Bílá ředkev - expert na hubnutí!
Myslíte si, že ředkvičky mohou být jen červené a kulaté? Předpokládáte, že Japonské ředkvičky pocházejí z Japonska? Tak potom vás tento článek vyvede z omylu! O tom, že ředkvičky mohou být zbarvené doběla a mohou mít tvar připomínající mrkev, nás Evropany přesvědčili obyvatelé Asie. Právě z těchto končin pocházejí bílé ředkve, které jsou známá také jako japonské ředkvičky či orientální ředkvičky. V obchodech je možné dostat zejména odrůdy ředkvičky Daikon z Japonska či bílé ředkve z Číny. V porovnání s červenými ředkvičkami, bílé ředkve vynikají i dalšími pozitivními účinky na organismus.
Bílá ředkev versus červená ředkvička
Červená ředkvička je u nás velmi oblíbenou zeleninou, ale na náš trh se dostává i bílá ředkvička, která se od ní odlišuje už na první pohled. Její tvar je prodloužený (měřící 20-50 cm) a její velikost je poměrně větší (průměr ředkvičky je 5-10 cm). Chuť bílé ředkve je jemně sladká, naproti tomu červená ředkvička chutná pikantněji a ostřeji. Obě ředkvičky působí příznivě na zdraví a jsou pomocníky tak jako při prevenci i při léčbě některých zdravotních problémech. Pokud hledáte preventivní prostředek před vznikem močových kamenů, do salátu přidejte červené ředkvičky. Při léčbě ledvinových kamenů, mají navrch zas bílé ředkve!
TOP 5 účinků bílých ředkviček na lidské zdraví:
• Štěpí tukové zásoby, čímž snižují tělesnou hmotnost;
• Snižují hladinu cholesterolu a snižují vysoký krevní tlak (tak pomáhají předcházet vzniku srdečně-cévních onemocnění);
• Díky vysokému podílu vitamínu C podporují tvorbu hemoglobinu a pomáhají při léčbě anémie;
• Působí jako přírodní antibiotikum - ničí viry a bakterie ohrožující lidské zdraví;
• Čistí dutiny a rozpouští nahromaděný hlen (je možné využít je při nachlazeních či chřipce).
Bílá ředkev - expert na hubnutí!
Snědli jste plný talíř guláše a teď vás rozbolí žaludek? Dejte si bílou ředkvičku! Ta účinkuje jako první pomoc po zkonzumování těžkých, mastných jídel. Bílá ředkvička, která podporuje zdravé trávení, může posloužit i při problémech s nadváhou. Důvodů je hned několik! Prvním je jedinečná vlastnost této kořenové zeleniny, která dokáže štěpit nahromaděný, přebytečný tuk (díky hořčičným silicím). Proto může být užitečná v rámci očistných kúr. Zapomeňte na velký přísun kalorií - bílá ředkvička je nízko kalorická a proto si ji můžete dopřát tolik, kolik vám jen hrdlo ráčí. Důkazem toho je fakt, že přibližně 100 g bílé ředkve má energetickou hodnotu jen 80 kJ.