Zdravá a léčivá kedlubna

Kedlubna je spolu s ostatními košťálovými druhy zeleniny již staletí zdomácnělá ve středoevropském prostoru. Vyhovuje jí zdejší podnebí. Sladká mladá kedlubna je velmi chutná ať už v syrovém nebo tepelně upraveném stavu. Nejlepší je od května do pozdního léta.

Kedlubna je výjimečná zelenina

Pokud ji pokapeme olejem s obsahem vitamínu E, uvolněný selen chrání tuky v krvi před vlivem volných radikálů a pomáhá předcházet arterioskleróze. Má vysoký obsah vitamínů skupiny B, například vitamínu B6 a hlavně kyseliny pantothenové, důležité pro vitalitu, buněčnou energii a pigmentaci vlasů. V kedlubně se také nachází vysoká koncentrace vitamínu C, mladý košťál s hmotností 120 g pokryje denní spotřebu tohoto vitaminu. Vitamín C obsažený v kedlubnách zabezpečuje optimální hladinu hormonů a posiluje imunitní systém.

Léčivé účinky

• Podporuje buněčný metabolismus.
• Zpevňuje pokožku i vlasy.
• Zabezpečuje energii a vitalitu, posiluje významně imunitní systém.
• Zabezpečuje mentální svěžest a koncentraci.
• Stimuluje okysličení organismu a dýchání buněk, posiluje srdce.
• Zlepšuje náladu, pomáhá překonávat stres, má odvodňující účinky a zároveň pomáhá redukovat hmotnost.

Jemné kořeněné aroma kedlubny pochází z hořčičného oleje

a dodává kedlubně nezaměnitelnou chuť. Hořčičné oleje jsou sloučeniny s vysokým obsahem síry a dusíku. Kedlubna má vysoký obsah železa, hořčíku, a manganu.

Kedlubna obsahuje hodně draslíku,

který může vyvážit naše nezdravé stravovací návyky.

Zároveň je energeticky chudá,

proto slouží jako skvělý a osvědčený prostředek pro redukční program a to zejména v létě, nebo
před jeho začátkem, abychom mohli shodit přebytečné kilogramy, které jsme nabrali během zimy.