Těstoviny pro zdraví a štíhlou postavu

Těstoviny se těší oblibě už přes 4000 let. Není se čemu divit, vždyť těstoviny jsou zdrojem cenných výživových látek a nejenže nezatěžují žaludek, ale dokonce zlepšují trávení. Kromě toho, lze z nich připravit skutečně různorodé kombinace a mají vynikající chuť! Vědí to i obyvatelé Asie, kteří patří k největším konzumentům těstovin, ale i Italové, kteří se mohou pochlubit nejširším výběrem těstovin na světě! Co možná nevíte je to, že pomocí těstovin se dá zbavit nechtěných tuků. Tak na co ještě čekáte?

Nejsou těstoviny jako těstoviny ...

Klasické těstoviny jsou vyrobeny z bílé pšeničné mouky, proto obsahují přibližně 12 % bílkovin, 75 % sacharidů (zejména škrobu) a pouze 0,5 % tuku. Do popředí se zejména v posledních letech dostávají i celozrnné těstoviny - pohankové, špaldové, amarantové, cizrnové. Jaký je mezi nimi rozdíl?

Vyzkoušeli jste již někdy tmavé těstoviny?

Pohankové těstoviny zvyšují obranyschopnost organizmu, působí preventivně vůči vysokému krevnímu tlaku a regulují hladinu cholesterolu v krvi. Těstoviny ze špaldové mouky čistí a zlepšují pohyblivost střev a díky vyššímu podílu betakarotenu, chrání organismus před škodlivými vlivy z prostředí. Amarantové těstoviny, které jsou vyráběny z laskavce, jsou známé vyváženou skladbou aminokyselin a vysokým obsahem vlákniny. Za zmínku stojí i cizrnové těstoviny, které napomáhají odstranit malátnost a jsou vhodné zejména pro lidi, kteří jsou fyzicky či psychicky vytíženi.

Těstoviny - proč a jak je konzumovat?

Těstoviny jsou nabité množstvím výživových látek. Obecně platí, že v těstovinách se nachází vysoký podíl vitamínů skupiny B (zejména B1, B2, B3) a minerálních látek, jako například vápník, fosfor, zinek či železo. Konzumace těstovin je obzvlášť vhodná pro vegetariány, děti či sportovce.

Těstovinová jídla si lze dopřávat i každý den

Skvěle zasytí a díky nim možná dokonce i zhubnout. Můžete vyzkoušet jednoduchou a chutnou těstovinovou dietu, která se skládá z konzumace těstovin 3x denně, nebo můžete těstoviny zařadit do svého každodenního jídelníčku (doporučené množství je 150 g). Výsledek této stravovací změny na sebe nenechá dlouho čekat ... "