Koření bohaté na vitamíny - oregano

Oregano se využívá se při přípravě italské pizzy, v Mexiku je nepostradatelnou součástí práškového chilli a v tureckých restauracích ho podávají k hlavním jídlům tak automaticky jako u nás sůl. Oregano je v kuchyni používáno již odpradávna - vděčí za to kořenité chuti a skvělé vůni. Tato poměrně vysoká trvalka ( dorůstá výšky 60cm ), je na Filipínách považována za léčivou rostlinu, která jednoduše a rychle odstraňuje kašel. Oregano toho však dokáže mnohem více!

Oregano - hrst vitamínů a minerálních látek

Čerstvé listy oregana nebo mleté sušené oregano obsahují více než 80 výživových látek. Za zmínku stojí vitamín K ( 2 lžičky oregana pokrývají 23 % denní doporučené dávky), překvapivě i vitamín C či nenasycené mastné kyseliny. Z minerálních látek se toto netradiční koření může " pochlubit " vysokým podílem manganu, železa a vápníku. Kromě toho oregano tvoří i přibližně 5 % doporučené denní dávky vlákniny ( nachází se v 2 PL oregana ). V oreganu se také nacházejí šťavelan a puriny. Alergie na oregano je velmi ojedinělá.

Oregano - léčivá rostlina

Oregano znali již v antickém období. Dokonce mu připisovali magickou moc - používalo se jako přírodní lék proti všem nemocem ale i jako účinné afrodisiakum. Ačkoliv se období starověku skončilo, oregano se i v současnosti především v zemích Středomoří těší velké oblibě. Původem však oregano pochází z Afriky, kde ho lékaři ordinovali jako lék proti infekcím. Dnes již víme, že oregano je nápomocné i v případě dýchacích obtíží, nachlazení a kašli. Prospěšné je i při trávicích problémech - při nadýmání či ztrátě chuti k jídlu.

Oreganový olej - plísně nemají šanci!

Použití oreganového oleje je velmi všestranné. Díky složce carvacrol působí proti nechtěným bakteriím, ale nápomocný umí být i v boji proti plísním ( nejen na kůži, ale i na nehtech ) a proti parazitům. Oreganový olej blokuje zánětlivé procesy probíhající v organismu, ničí viry a odstraňuje křeče těla. Zároveň chrání organismus před volnými radikály z prostředí a má antiseptický účinek.

Inhalace oleje napomáhá ke zlepšení nálady a působí jako antidepresivum ( netýká se to klinické deprese )

Olej zbavuje organismus nervového napětí, bolestí hlavy a problémů se spánkem. Efektivně léčí i bradavice a může posloužit jako první pomoc při bodnutí hmyzem. Oreganový olej se obvykle prodává jako silný koncentrát, přičemž podíl oregana 3 % je dostačující.