Jídlo, které dodá energii, zvedne náladu a zvýší IQ
Víte, co jíst, když potřebujete tělu dodat energii, zlepšit náladu nebo posílit mozek?
Jídlo pro energii
• Červené maso, mastné ryby, drůbež, cereálie obohacené o vitaminy a minerály, ořechy, semínka, luštěniny. To všechno obsahuje železo. Nedostatek železa vede k únavě.
• Citrusy a šťávy z nich, papája, šípky, papriky, rajčata ... obsahují vitamin C, který podporuje vstřebávání železa.
• Mléko, celozrnný chléb a cereálie pro jejich obsah hořčíku. Nedostatek hořčíku vede ke svalové slabosti.
• Různá semínka v rozumném množství - jsou bohatá na mastné omega - 6 kyseliny, prospívají dobrému spánku.
Vyhýbejte se rafinovaným potravinám a rychlému občerstvení,
většinou obsahují málo vitaminu B, který tělo potřebuje pro metabolický proces a tvorbu energie.
Jídlo pro lepší náladu
• Oves - obsahuje velké množství látek, které prospívají ke zpracování mastných látek, antioxidanty a další povzbuzující složky. Všechny tyto látky jsou důležité pro zlepšení nálady.
• Lístky čerstvé bazalky - zmírnění depresí.
• Čerstvá listová zelenina, snídaňové cereálie, luštěniny, celozrnný chléb a výtažek z kvasnic obsahují vitaminy skupiny B, jejich nedostatek může vést k depresím.
• Libová masa - zásobují nervový systém vitaminem B12
• Maso a nízkotučné mléko jsou zdrojem vitaminu B6, které organizmus potřebuje pro tvorbu chemické látky - serotoninu .
• Pomeranče a další citrusy chrání nervy před poškozením volnými radikály.
• Semínka obsahují mastné omega - 6 kyseliny, užitečné pro zajišťování nervových impulzů. Podporují fungování paměti.
• Listový salát, celer a heřmánkový čaj přispívají ke kvalitnímu spánku.
Vyhýbejte se velmi sladkým jídlům,
způsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi, pak prudký pokles , což je doprovázené pocitem malomyslnosti a skleslosti .
Jídlo pro mozek
• Hrušky obsahují bor, který lze podporuje elektrickou aktivitu mozku.
• Sezamová semínka obsahují mastné omega - 6 kyseliny, které jsou zapojeny do nervových impulsů a mohou přispívat k zlepšení fungování paměti.
• Drůbež je výborným zdrojem aminokyseliny tyrosinu, který mozek využívá k tvorbě dopaminu a noradrenalinu, které jsou důležité pro soustředění a duševní čilost.
• Celozrnné cereálie a chléb jsou zdrojem energie. Obsahují také vitaminy B, které využívá nervový systém.
• Celer obsahuje živiny, které zklidňují nervový systém.
• Mastné mořské ryby obsahují mastné omega - 3 kyseliny, důležité pro nervové funkce a rozvoj mozku u dětí.
• Zralé banány obsahují draslík. Nedostatek draslíku vede k duševní nevyrovnanosti a pocitům zmatku.
• Libové červené maso dodává tělu železo potřebné pro tvorbu hemoglobinu. Ten funguje jako nosič kyslíku, který je nezbytný pro činnost mozku.
• Tekutiny - dehydratace způsobuje nesoustředěnost. Pijte nejméně litr a půl vody denně.
Vyhýbejte se alkoholu,
působí jako depresívum, zvyšuje dráždivost, stres a úzkost, kofeinu, ve velkých dávkách dokáže vést k poruchám soustředění a také působí jako diuretikum.