Thiamin
Máte pocit, že vám to občas nepálí, zapomínáte nebo si nedokážete zapamatovat tolik, co kdysi? Dost bylo obav! Vsaďte na paměťovou jednotku - thiamin.
Posilněte si paměť s thiaminem
Thiamin nebo vitamin B1 je nazýván i psychickým vitamínem. Tělo ho potřebuje pro správné fungování paměti i celého nervového systému. Důležitý je i pro srdce a svaly. Snadno se může stát, že pokud ve vaší stravě dlouhodobě chybí, odrazí se to zejména na vašem psychickém stavu. Nejenže začnete zapomínat, překvapit vás mohou i bolesti hlavy, migrény či dokonce deprese. Úplný nedostatek thiaminu způsobuje nemoc beri beri, což je zánět několika periferních nervů. Projevuje se ztrátou citlivosti, ochrnutím nervů, dušností, rapidním hubnutím a může vést až k otoku jater a selhání srdce. Beri beri je u nás vzácným onemocněním, ostatní projevy nedostatku vitaminu B1 se však mohou týkat nás všech.
Co s tím?
Nemusíte hned utíkat do lékárny. Zásoby B1 máte i doma, přestože o tom sami nevíte. Jeho bohatými zdroji jsou totiž luštěniny, sója, slunečnicová semínka, para ořechy, mák, chřest a špenát. Pokud máte rádi maso, můžete se těšit - thiamin je obsažen i v kuřecích prsou a libovém vepřovém. Stačí zkonzumovat denně 100 gramů.
Reakce těla po konzumaci vitamínu B1 jsou skutečně rychlé, protože upadající mentální schopnosti se okamžitě obnovují. Následkem je, že se cítíte lépe, výkonněji a jistěji. Vitamín B1 je důležitý při přeměně sacharidů na energii, tiší bolesti hlavy i migrénu, tlumí depresivní stavy a pocity úzkosti a celkově zklidňuje psychiku. Pokud máte před sebou těžký den nebo vás trápí obavy, B1 je správným startem na nakopnutí organismu.
Jezte ho pokud:
• studujete a pracujete pod stresem
• trápí vás únava
• jste kávičkáři nebo holdujete černému čaji
• jste těhotná nebo kojíte
• užíváte hormonální antikoncepci
• holdujete alkoholu
Právě tyto faktory nejvíce ovlivňují hladinu thiaminu v organismu. Přestože jeho nadbytek ve většině případů nehrozí, neboť tělo nepřijme více než 5 mg, ve vzácných případech dochází i k předávkování, projevujícímu se bolestí hlavy, křečemi, slabostí, alergiemi či poruchami srdečního rytmu. Vitamín B1 byl objeven v roce 1897 imunologem Eijkmanem, izolovaný byl však až v roce 1929, a to podle jeho ochranné funkce před záněty nervů nebo neuritidou. Pod názvem thiamin ho známe od roku 1960.