Proč probiotické bakterie

Datum článku: 29. 9. 2011

Bakterie, toto slovo v mnoha evokuje onemocnění. Nemusí to tak být vždy; probiotické bakterie totiž neškodí organismu, právě naopak.

Pozitivní vliv

Vědecké studie dokazují pozitivní vliv probiotických bakterií na lidský organismus. Jak je to možné? Na základě toho, že dobré, probiotické bakterie žijí v trávicím traktu člověka, zlepšují průběh trávicích procesů v organismu. Proto je velmi důležité pěstovat si je konzumací probiotických výrobků. Nacházejí se například v mléce, jogurtu nebo i v kysaném zelí či kyselomléčných výrobcích.

Sklenici mléka

Mléko je skutečně zdravým a výživným doplňkem stravy. Ve sklenici mléka je skutečné zdraví a proto byste měli vypít denně alespoň jeden pohár. Sklenice mléka totiž kromě probiotických bakterií, obsahuje množství cenných živin. Vzpomeňme alespoň některé zástupce výživných látek ...

Jeden pohár mléka obsahuje:

• 10% denní potřeby vitaminu A, který zvyšuje odolnost vůči infekčním chorobám a podporuje imunitní systém;
• 13% denní potřeby vitaminu B12, který chrání organismus před sklerózou a Alzheimerovou chorobou a také je nutný pro duševní zdraví;
• 25% denní potřeby vitaminu D, důležitého při zužitkování vápníku;
• 30% denní potřeby vápníku, potřebného pro udržení acidobazické rovnováhy;
• 20% denní potřeby fosforu, který podporuje využití vitaminů;
• 11% denní potřeby draslíku, který podporuje například přísun kyslíku do mozku;
• 24% denní potřeby riboflavinu, důležitého pro dobrý stav kůže, očí, funkci srdce i dalších orgánů;
• 16% denní potřeby proteinů, které jsou nezbytné pro stavbu silných svalů a obnovu energie;
• 10% denní potřeby niacinu, který zajišťuje činnost více enzymů v organismu.

Probiotické výrobky

Celkově všechny probiotické výrobky mají stejné funkce a cíle. Ničit choroboplodné mikroorganismy nebo jim bránit vyvolat nějaká onemocnění v žaludku či střevech. Jejich cílem je také povzbudit imunitní systém, podpořit trávení, napomáhat k udržení zdravé střevní mikroflóry a podpořit tvorbu protilátek. Mezi probiotické výrobky patří například zakysaná mléka, která jsou charakteristická specifickými zakysanými bakteriemi. Studie jasně dokazují pozitivní působení jogurtu a jiných produktů mléčného kvašení na lidský organismus. Acidofilní mléko, kefír či speciální druhy jogurtů také zlepšují trávení a zároveň podporují imunitní systém. Pokud chcete podpořit svou vitalitu a dlouhověkost, zařaďte do svého jídelníčku každý den alespoň jeden probiotický výrobek či sklenici mléka.

Autor: Martina Dvořáková