Proč bojové vítamíny? Část V.

Obyčejně je všeobecně známý vitamin C, B, E, nebo D. Už méně z nás ví, že k vitaminům patří i biotin, nikotinamid, nebo například takový metylnaftochinon.

Vitamín H

(Biotin) se účastní štěpení tuků na nižší složky. Je i růstovým hormonem. Zdrojem tohoto vitamínu ve stravě mohou být játra, mozek, ledviny, žloutek, mléko, droždí a květy heřmánku.

Vitamín P

(Protipelagrický faktor, nikotinamid) tvoří také velmi důležitou složku, kterou bychom v naší stravě neměli zanedbávat. Jeho nedostatek totiž zapříčiňuje závažné onemocnění kůže pellagru, které doprovází ztluštění, zdrsnění kůže a její následné odlupování. Zdrojem vitamínu P jsou játra, droždí, zelenina (rajčata), mléko.

Vitamín F

(Tvoří ho skupina nenasycených mastných kyselin - kyselina linolenová, linolová, arachidová). Tento vitamín je katalyzátorem biochemických reakcí v organismu. Zdrojem vitamínu F ve stravě je především ovoce, zelenina, mouka.

Vitamín K

(Protikrvácivý faktor, metylnaftochinon) upravuje srážlivost krve, umožňuje tvorbu protrombinu v játrech, čímž zabraňuje vykrvácení. Zdrojem tohoto vitaminu v potravě je pažitka, špenát, zelí a jiné zelené části rostlin.