Proč bojové vítamíny? Část IV.

V zimním, či přechodném období, při prudkých změnách počasí, nebo při extrémních výkyvech teploty vzduchu venku a v místnosti, se často stává, že člověk s oslabenou imunitou dostane chřipku, prochladne . Vitamíny jsou "bojovníci", kteří nám pak mohou pomoci s bitvou proti nepříjemnému nachlazení, nebo viróze a spíše nám zajistí návrat do práce, mezi přátele, nebo ke svým koníčkům.

Vitamin C (kyselina askorbová)

Kyselina askorbová je potřebná pro normální funkci všech orgánů lidského těla, kostí, zubů. Usnadňuje tvorbu červených krvinek, podporuje vstřebávání železa, pomáhá při zlomeninách, podporuje srážení krve, léčí kurděje. Podílí se na tvorbě mezibuněčné základní hmoty a podporuje odbourávání cholesterolu v cévách. Zdrojem vitaminu C jsou černý rybíz, citrusové plody, šípky, kyselé zelí, brambory, ovoce a zelenina Vitamin C je důležitým antioxidantem, který chrání tělesné tkáně a ostatní vitamíny. Je potřebný pro regulaci normálního tělesného růstu, hojení ran a stimuluje tvorbu bílých krvinek. Tento vitamín je obsažen v citrusových plodech, černém rybízu, petrželi a paprice. Nedostatek může vést k vyšší vnímavosti vůči infekcím a celkovému horšímu zdravotnímu stavu.

Proč je důležitý?

Vitamín C hraje důležitou roli při regulaci normálního tělesného růstu, při hojení ran a odpovědích na stres. Céčko se vyskytuje v živočišných i rostlinných produktech, protože většina zvířat a všechny vyšší rostliny jsou schopny tvorby vitamínu C z glukózy, zejména však v ovoci (např. kiwi, citrusové plody, černý rybíz, jahody, jablka, broskve, zelený pepř, petržel, guava, brokolice, růžičková kapusta, zelí, brambory, rajčata)

Doporučené množství

Doporučené denní množství (RDA) podle směrnice EU z roku 1990 pro příjem potravinami: 60 mg. Kuřákům se doporučuje dvojnásobné množství. Tolerovaná horní hranice příjmu: 10 mg. Je dobré vědět, že vitamín C ruší laboratorní testy k určení hladiny cukru v krvi. I když vitamin C nezabrání nachlazení, pomáhá snížit závažnost příznaků, podporuje celkově dobrý stav zdraví a chrání tělo před infekcemi, traumaty a stresem.