Zázvor - proti nachlazení, rakovině i alergiím

Toto období, ve kterém se neustále střídá počasí - jednou je teplo a najednou třeskutá zima je ideální pro množení různých bacilů a viróz. Nejlepší je prevence vůči nemocem a již od nepaměti lidé užívali zázvor, kterému je dodnes připisována čarovná magická moc. Utíkat s každým problémem k lékaři není řešení, protože kromě toho, že se organismus stane závislým a imunním vůči lékům, riskujeme i jiné komplikace, které přináší časté užívání farmaceutických léků. Kromě přísunu vitamínů v ovocné a zeleninové formě je vhodné řešení zázvor. Tato rostlina pochází z Asie a své místo si našla i v kuchyni i medicíně. Do Evropy ji přinesli Španělé, zpočátku se používala jako koření. Pojem "zázvor" je v podstatě nepřesné označení rostliny, která se odborně nazývá zázvor lékařský.

Utíkat s každým problémem k lékaři není řešení ...

Pomáhá při různých problémech s dýcháním - astma, vysoký krevní tlak, pročistí střeva a podle výzkumů pomáhá i boji proti rakovině. Pomocí něho se léčí některé druhy rakoviny - vaječníků a slinivky břišní. Samozřejmě, že je jen pomocník, klasickou léčbu nenahradí, ale může pomoci jako doplněk výživy. V minulosti byly známy i jeho účinky proti moru, využívali ho hlavně ve středověku. Číňané ho používají dodnes v jejich tradiční medicíně k ohřevu a stimulaci žaludku. V 18. století byl zázvor hojně přidáván do většiny léčivých přípravků, protože zmírňoval jejich dráždivé účinky na žaludek a stejně dokázal potlačit projevy toxicity některých bylinek. Všichni ho známe spíše jako koření ve vánočním pečivu či mase, případně v nápojích a pivu. Jeho vůni cítit už na dálku. Polechtá každý nosík.

Dnes má mnohostranné použití

Kromě přísad do pečení ho používáme v boji proti bacilům. Je to výborný přírodní prostředek, který je třeba užívat preventivně a neváhat s jeho použitím vždy, když pocítíte nepříjemné pálení v krku či nose, nebo vás chytí zimnice. Pokud vámi třese zima a zalévá studený pot ... určitě ho vyzkoušejte . Pomůže zlikvidovat zánět v krku, vyčistí tělo od jedů, zlepší trávení, dodá energii i chuť k jídlu. Pokud vám způsobuje problémy cestování, zkuste hodinu před cestou sníst kousek kořene ze zázvoru a zapít ho troškou jogurtu.

Jeho blahodárné účinky na žaludek jistě oceníte

Pokud trpíte silnými nevolnostmi, pořiďte si sušený nebo kandovaný zázvor. Můžete ho s klidem užívat i v těhotenství, ale na začátku těhotenství si třeba dávat pozor, vhodný je ve formě prášku nebo tablet. Maximálně 1 gram na jedno užití. Tuto dávku není dobré překročit, protože i zázračné bylinky mohou ve větším množství působit jako jed. Zázvor by měli velmi opatrně užívat lidé s žaludečními a dvanácterníkových vředy, kolitidou , Crohnovou chorobou, těhotné a kojící ženy a malé děti.

Můžeme si ho připravit i doma kandováním

Na pečící papír dáme moučkový cukr a nakrájený kořen zázvoru, který předem provaříme. Necháme na papíře důkladně vysušit, aby se nám zázvor spojil s cukrem. Výborný je i čaj z tohoto zázračného zázvoru. Do litru vroucí vody přidáme 1-2 lžičky zázvoru. Přidáme hřebíček, skořici a vaříme spolu asi 5 minut. Vyjmeme z něj kořeny a necháme vychladnout. Můžeme dochutit čím jen chceme, nejčastěji medem a citrónem. Pokud máme žaludeční problémy ... vynecháme přísady a dáme víc zázvoru. Je třeba ho pít teplý a po doušcích.

Účinky

Zázvor dezinfikuje, snižuje horečku a zánět, tlumí nevolnosti, bolesti hlavy, nervozitu, pomáhá při dýchacích problémech, má protirakovinné účinky, snižuje vysoký tlak, pomáhá eliminovat onemocnění střev. Žvýkání čerstvého zázvoru tiší bolest zubů a koupele v zázvoru pomáhají při alergiích.