Víno - přírodní lékárna

Už začátkem září dozrávají první bobule hroznového vína. Stále více se právě o vínu mluví jako o přírodní lékárně a zásobárně živin potřebných k uchování zdraví. Každá jedna malá bobulka vína je bohatá na vitamíny a minerály. Čím větší bobule, tím více šťávy a vitamínů.

Nejvíce obsažené jsou vitaminy C, E a vitaminy skupiny B

Spolehlivě vás ochrání před viry, podpoří celý nervový systém a zároveň omladí.

Hroznová slupka, která obsahuje látku resveratrol má na svědomí omlazující účinky

Z minerálních látek má nejvyšší zastoupení draslík, který ovlivňuje mozkovou činnost, myšlení, srdeční rytmus a pomáhá při vylučování odpadních látek. Mangan zase zpevňuje kosti a upravuje činnost svalů a srdce. Flavonoidy zabraňují vzniku sklerózy a zvyšují hladinu dobrého cholesterolu. Pokud máte problémy se střevy a vyprazdňováním, hroznové víno je pro vás ideálním ovocem. Obsahuje vysoké množství vlákniny, čímž posiluje správnou činnost a funkci střev.

Hroznové víno je vhodné i pro alergiky,

neboť látky v něm obsažené zmírňují projevy alergií a chrání organismus před škodlivým vlivy prostředí. Budoucí maminky by měly hroznové víno pravidelně konzumovat jako zdravý pamlsek, neboť obsahuje kyselinu listovou, potřebnou pro zdravý vývoj plodu. Hroznové víno je také silný antioxidant a vitamínová bomba, proto by v našem jídelníčku nemělo chybět. Zde je několik tipů na lahodné hroznové menu.

Hroznový salát s rokfórem

Potřebujeme: stejné díly bílého, červeného a modrého vína rokfórový sýr, vlašské ořechy na ozdobu. Bobule vína omyjeme, poklademe do mísy a postrouháme sýrem. Ozdobíme nasekaným vlašskými ořechy.

Zapečené toasty s hroznovým vínem

Potřebujeme: toastový chléb nebo sendvič, 1 balení sýru Niva, svazek ředkviček, bobulky vína, petrželovou nať na ozdobu. Toastový chléb opečeme a pokrájíme na topinky. Teplé toasty natřeme nivou a ozdobíme ředkvičkami, hroznovým vínem a natí.