Káva z čekanky ochraňuje zdraví a zvyšuje plodnost

Čekanka obecná (latinsky Cichorium intybus) přezdívaná i koření sv. Petra je trvanlivá bylina s jasně modrými květy, která pochází ze Středomoří. Už v antickém období z jejích listů naši předkové připravovali chutné saláty. Ve starověkém Egyptě její květy a plody léčitelé využívali jako první pomoc při nejběžnějších onemocněních.

V 17. století čekanka dostala nové využití - káva z čekanky

Posezení u šálku kávy z čekanky bylo oblíbené i během 1. světové války, kdy dodávky kávy byly omezené. Tehdejší levnější náhrada kávy našla své uplatnění i v současnosti. Právě v posledních letech, kdy se zdravý životní styl více než kdy jindy předtím dostává do popředí,
káva z čekanky zažívá svůj boom! A my víme proč ...

Káva a čekanka

Káva s obsahem kofeinu má na centrální nervový systém stimulační a povzbuzující účinek. Zlepšuje pozornost, zrychluje myšlení a odstraňuje pocity únavy či dokonce hladu. Kávu pijeme nejen kvůli kofeinu ale i kvůli antioxidantům, které organismus chrání před srdečními či některými degenerativními onemocněními. Snad nejvýznamnější složkou čekanky je vláknina, která podporuje správnou peristaltiku střev a zdravou činnost trávicího ústrojí. Spojením pozitivních účinků kávy a čekanky vznikne kombinace, která reguluje krevní tlak, pozitivně působí na srdečně-cévní systém a údajně zlepšuje plodnost.

Káva z čekanky bez kávy

Na trhu máte možnost vybrat si produkt obsahující kávu i čekanku (u kvalitní kávy z čekanky může obsah pražené čekanky tvořit až 60%). Chcete se úplně vzdát kofeinu z kávy? Kávu jen z čekanky (tzv. cikorka) naleznete také v našich obchodech. Tato "nepravá káva" se vyrábí ze sušených kořenů čekanky, které se upraží. Při pražení inulin a ostatní přítomné cukry v kořenech karamelizují a vznikne typické tmavohnědé zbarvení cikorky.

Káva z čekanky - zdravější alternativa kávy?

Káva z čekanky má nepochybně pozitivní účinky na organismus. To, zda nápoj z čekanky je zdravější, posuďte sami na základě jmenování těch nejvýznamnějších účinků.

Káva z čekanky

• Zvyšuje chuť k jídlu a povzbuzuje činnost trávicí soustavy;
• Příznivě ovlivňuje pohyblivost střev a odstraňuje zácpu;
• Snižuje krevní tlak, čistí krev a podporuje zdravý srdečně-cévní systém;
• Podporuje správný krevní oběh;
• Je vhodná i pro diabetiky - díky obsaženému inzulínu;
• Na centrální nervový systém působí sedativně, konejšivě a proto pomáhá při problémech se spánkem (účinná při přerušovaném spánku);
• Podporuje tvorbu žluči (vhodná při zpomaleném vylučování žluči);
• Působí močopudně a napomáhá vylučovat škodlivé látky z těla;
• Posiluje a zlepšuje činnost ženských pohlavních orgánů;
• Ochraňuje zdraví slinivky a jater.