Houby zvyšují přirozenou imunitu, jsou plné vitaminů, ale mohou i škodit

Chutnají vám houby? Nebo je jen rádi sbíráte? Houby, to není jen skvělá pochoutka, ale i léčivo. Jen je třeba dávat pozor na to, kde houby sbíráme. Může se totiž stát, že místo léku si domů doneseme škodliviny.

Bohatství naší planety

Na světě já odhadovaných asi 140 000 druhů hub, přičemž dobře známe přibližně pouze 10% z nich. V současnosti probíhá výzkum na asi stovce druhů a výsledky ukazují, že jsou unikátní rostlinou pro lidský organismus. Jednou z nejúčinnějších a nejzdravějších složek potravy. Vždyť i penicilin, streptomycin, tetracyklin jsou postaveny na houbovém základě.

Dokonalý recept na hubnutí

Nahradit maso houbami. Ne vždy, ale aspoň sem - tam. Houby přitom mají dostatek výživných látek. Jedno masité jídlo vyměnit za houby má po roce za následek úbytek hmotnosti přibližně o 3-procenta.

Lepší hladiny vitaminů

Díky pravidelné konzumaci hub se zvyšuje hladina vitaminu D, jehož míváme v zimě nedostatek. Příroda nám dává náhradu za méně slunečního záření ve formě plodů lesa. Stejně účinné byly i hřiby sušené, nebo extrakt z nich.

Lepší imunita

Polysacharidy a zejména alfa a beta glukan velmi intenzivně posilují imunitní systém. Porce sušených hub denně má významný přínos pro imunitní systém. Lesní houby i včetně hlívy ústřičné a žampionů zvyšují odolnost organismu vůči plísňovým i bakteriálním onemocněním. Ne v každé houbě je sice antibiotikum, ale schopnost likvidovat cizopasní zárodky jim je vlastní.

Výjimečná houba Cordyceps

Nenajdete ji v našich lesích, ale patří k čínským všelékům. Nejenže zvyšuje energii, ale působí proti rakovině, astmatu, revmatismu, podporuje činnost ledvin. V těle potlačuje zánětlivé procesy. Čínská houba má zázračné účinky, ale mnoho z nich najdete i v houbách, které si donesete domů z podzimní procházky v našich lesích.

Houby jsou jako houba

To je jejich výhoda i prokletí. Umí unikátně zhodnotit vše, co se v půdě nachází. Problémem však je, že i jedlé houby mohou škodit. Kromě prospěšných látek mohou být zdrojem těžkých kovů a nasátých nečistot ze vzduchu, půdy a vody. Je proto důležité, sbírat houby v čistém prostředí. Kromě toho co sbíráte, je vhodné vědět i kde sbíráte!