Chia semínka - semínka plná vitamínů a minerálů a stopových prvků
Historie chia semínek sahá do období, ve kterém žili Mayové a Aztékové. Právě tyto kmeny byly prvními pěstiteli chia semínek, která dostala přívlastek "super potravina". I v současnosti patří země Jižní Ameriky mezi hlavních producentů chia semínek, protože pěstování semínek vyžaduje určitou nadmořskou výšku. Velkým pozitivem je, že chia semínka jsou 100%-přírodní produkt, který neobsahuje žádné "zbytky" chemických pesticidů. Listy této rostliny totiž přirozeně odpuzují škůdce, kteří chtějí také ochutnat chia semínka.
Chia semínka - pokud je ještě neznáte, děláte chybu!
Chia semínka jsou nabitá řadou výživových látek. Největší zastoupení vitamínů mají vitaminy skupiny B (zejména vzácný B 17), vitamin A, C či E. 50 g přijatých chia semínek pokrývá denní doporučenou dávku hořčíku a převyšuje doporučenou dávku mědi (o 70%), selenu (o 45%) a molybdenu (o 500%). Chia semínka jsou bohaté i na minerální látky jako draslík, vápník, sodík, železo, fosfor, zinek, chrom, kobalt a síra.
V chia semínkách se nachází i 18 druhů aminokyselin
(včetně všech esenciálních aminokyselin a výjimkou taurinu), rozpustnou vlákninu a 4x větší množství antioxidantů obsahujících borůvky.
Chia semínka - jak využít jejich jedinečné složení?
Složky obsažené v chia semínkách podporují činnost mozku, zlepšují koncentraci a náladu. Konzumace chia semínek je doporučována jako podpůrná léčba v boji proti rakovině a pozitivně ovlivňuje zdraví ledvin, jater, plic, žlučníku či pokožky. Jelikož chia semínka neobsahují žádný cholesterol, častokrát se využívají jako součást diet. Navíc, malá semínka dokáží organismus zasytit na celé hodiny a zažehnat tak vlčí hlad. Chia semínka však jako všechno je třeba užívat s mírou (50g denně je dostačující množství). Osoby, které užívají léky za účelem ředění krve by se o užívání chia semínek měli poradit se svým lékařem.
Top 10 nejlepších účinků chia semínek na lidské zdraví:
• zabezpečují energii během celého dne;
• jsou 5 násobně lepším zdrojem vápníku než mléko;
• mají 5 násobně vyšší podíl bílkovin než fazole;
• obsahují až 7 násobně více esenciálních mastných kyselin než losos;
• složením 7 x převyšuje hodnotu vitaminu C v pomeranči;
• představují 8 násobně lepší zdroj fosforu než kravské mléko;
• dodávají organismu 14 násobně větší množství hořčíku jako brokolice;
• 100g chia semínek obsahuje až 23% vlákniny;
• denní příjem 40g chia semínek snižuje hladinu krevního tlaku, což je prospěšné i u pacientů trpících cukrovkou
• neobsahuje žádný lepek ani toxiny (na rozdíl od některých druhů rybího oleje).