Zdravé potraviny nemusí být drahé, stačí vhodně nakupovat!

O zdravém stravování čteme a slyšíme ze všech stran. Každý si ale hned pod zdravým stravováním představí výrazně vyšší rozpočet na potraviny. Sestavili jsme proto žebříček těch nejzdravějších a nejlevnějších potravin a jídel, které si může dovolit každý.

zdravá strava, bílkoviny, ovoce, zelenina, mléko

Nákup

Zdravě se stravovat nemusí být vůbec drahá záležitost. Pokud jste sami, stačí si vybrat vhodná balení - nejlepší taková, ze kterých můžete odebrat jen trochu a zbytek si odložit na později. A pokud máte to štěstí, že vlastníte zahrádku, některé superpotraviny vás nemusí stát téměř nic. Představujeme vám nejzdravější a nejlevnější potraviny.

Bílkoviny

  • Fazole - jsou bohaté na vlákninu, vápník, draslík a kyselinu listovou. Jsou vynikajícím antioxidantem. Kupte si suché fazole, ze kterých si odeberete tolik, kolik zkonzumujete. Po namočení je můžete dusit nebo vařit. Výborné jsou na polévky nebo do salátů.
  • Vajíčka - v chladničce nějaký ten den vydrží a dostat jsou již i menší balení. Udělejte si na másle vynikající míchaná vejce se zeleninou, nebo přidejte vajíčko do dušené hnědé rýžev
  • Mandle - tyto "superoříšky" jsou bohaté na nenasycené mastné kyseliny a vlákninu. Snižují obsah cukru v krvi a tělesnou hmotnost. Pokud vás chytne hlad, dejte si za hrst mandlí. Výborné jsou i nasekané v misce s cereáliemi nebo s ovesnými vločkami. Obsahují zdravé tuky a bílkoviny.
  • Arašídy - pozor jen v přirozené formě a bez soli! Arašídy obsahují zdravé tuky, které snižují riziko srdečních onemocnění. Výborně chutnají s kuřecím masem, asijské kuchyni dodávají tu pravou chuť.
  • Cizrna -  je superbohatých na vlákninu. Vynikající je z něj polévka, hodí se i do salátů, nebo si z cizrny připravte vlastní hummus. Cenově výhodnější je sušený cizrna, dostat ho však iv konzervě.
  • Čočka obsahuje více bílkovin než hovězí maso. Receptů na jídla s čočkou najdete kopec. Je to jednoduché, ale hlavně zdravé a syté.
  • Ovesné vločky jsou bohaté na vlákninu a chudé na tuky. S nimi vám vysoký cholesterol rozhodně nehrozí. Přidejte ovesné vločky všude, kde se to dá. Můžete jimi nahradit i mouku. Výborné jsou z nich například palačinky, cookies, také si z nich můžete připravit vynikající bramborové placky nebo ovesné vločky použijte místo strouhanky.
  • Tofu je výbornou a zdravou náhradou masa. Je vynikajícím zdrojem bílkovin a má nízký obsah tuku. Pravidelná konzumace tofu může snížit cholesterol a snižuje také riziko vzniku rakoviny prsu.
  • Dýňová semínka obsahují důležité vitamíny, minerály, bílkoviny, železo. Přidejte hrst pečených semínek do salátu nebo do hokkaido polévky. Nebo s nimi jen tak zažeňte hlad u telky.
  • Kuřecí prsa - toto libové masíčko bohaté na bílkoviny, si můžete upéct, ugrilovat nebo udusit se zeleninou.
  • Losos - v obchodě koupíte už i menší balení. Neváhejte sáhnout po vynikajících filetech. Lososa můžete grilovat, či péct. Hodí se jako hlavní jídlo, ale také do salátů či těstovin. Obsahuje vzácné omega 3 mastné kyseliny a také bílkoviny.
  • Tuňák byť v konzervě, ale ve vlastní šťávě. Je to velmi zdravá a rychlá večeře bohatá na omega 3 mastné kyseliny. Zkuste tuňáka z konzervy smíchat se zeleninou a řeckým jogurtem. Mňam!
  • Syrovátka je vydatná porce proteinu. Skvěle se hodí do smoothies , misky ovesné kaše nebo ji můžete přidat i do brownies.

Mléčné výrobky

  • Řecký jogurt je vynikajícím zdrojem bílkovin a vápníku. Přidejte si do něj granoly nebo chia semínka. Samozřejmě, myslíme čistý bílý jogurt bez cukru.
  • Nízkotučné mléko - nepřiberete z něj a vaše tělo ocení zdravou dávku vápníku. Přidejte si ho do smoothies nebo vašich oblíbených cereálií.
  • Cottage sýr nebo náš klasický tvaroh. Ideální je samozřejmě nízkotučný. Můžete si ho připravit slaný nebo s ovocem.
  • celozrnné výrobky

Celozrnné těstoviny

Nahraďte běžné těstoviny celozrnnými. Získáte tak cenný zdroj vlákniny, bílkovin a antioxidantů.

  • hnědá rýže - bílou rýži vyměňte za hnědou. Je bohatá na vlákninu a proto snižuje riziko cukrovky .
  • popkorn je vhodný nejen do kina. Výborně zažene hlad a je bohatý na vlákninu. Pokud ho chcete ochutit, sáhněte spíše po koření než po soli.
  • Quinoa - přejedli jste se rýže, těstovin i kuskusu? Připravte si quinou jako přílohu k jídlu. No můžete si ji také dát i na snídani jako alternativu k ovesným vločkám. Quinoa je bohatá na bílkoviny a vlákninu. Tato superpotravina obsahuje až osm esenciálních aminokyselin, které si lidské tělo nedokáže vyprodukovat samo.

Ovoce

  • Hrozny nejenže má výbornou nasládlou chuť, ale je i bohaté na antioxidanty. Vynikající je na svačinu nebo místo dezertu.
  • Jablko je považováno za superovoce. Jablka jsou bohaté na vitamin C a jako antioxidant bojují proti rakovině. Nezapomeňte - alespoň jedno jablko denně!
  • Banány jsou bohaté na vlákninu a draslík. Jsou výbornou svačinou, ale výtečně pomohou i při "opici". Mimochodem, už jste jedli plátky banánu s arašídovým máslem? Neskutečná mňamka!
  • Kiwi je bohaté na vitamin C a vlákninu. Pokud jste alergičtí na slupku kiwi, doporučuje se kiwi nejdříve důkladně umýt, pak nožem oloupat a pak znovu umýt, abyste dužinu dokonale zbavili nepříjemných pichláčů.
  • Žlutý meloun - jeho oranžová dužina je bohatá na antioxidanty. Je výborný jako svačina nebo místo dezertu. Pokud se chcete v létě trošku zchladit, dejte si pár kostek melounu zamrazit.
  • Meloun miluje ho snad každý. Červená sladká dužina nejen osvěží, ale je také bohatá na vitamin C a je také výborným antioxidantem. Říká se, že červený meloun působí na muže jako viagra. Léto je za dveřmi a melounová sezóna také.
  • Hrušky jsou bohaté především na vlákninu. Bílé masité hrušky údajně působí jako prevence proti mrtvici.
  • Pomeranče nejsou bohaté pouze na vitamin C, jsou také důležitým zdrojem vlákniny, ale i kyseliny listové a draslíku.

Zelenina

  • Česnek - tak, jak je silně aromatický, je i velmi zdravý. Česnek zlepšuje paměť, udržuje zdravé srdce, snižuje riziko rakoviny a Alzheimerovy choroby. Hodí se k masu, rybám, zelenině, luštěninám...
  • Dýně - i z konzervy může zaručit velmi rychlou a zdravou večeři. Oranžovou barvu mají na svědomí karotenoidy, což je rostlinné barvivo se silnými antioxidačními účinky.
  • Rajský protlak je výborný do omáček a dušených pokrmů. Rajčata obsahují velké množství antioxidantu lykopenu, který se uchovává i po tepelné úpravě.
  • Cibule má mnoho vitamínů a řádná dávka antioxidantů na vašem talíři. Přidejte si ji do salátu, smaženice nebo jen tak si jí ochuťte sendvič. Sladké brambory - jsou zdravější než klasické brambory, ačkoli jsou sladší. Obsahují hodně vitaminu A a beta-karotenu, který pomáhá předcházet rakovině a chrání nás před sluncem. Pomáhá také udržet pleť hedvábně hladkou.
  • Kapusta je králem antioxidantů ze zeleniny. Je bohatá na vitamíny A, C a K, také na vlákninu, vápník, železo a draslík.
  • Brokolice - má v sobě vysokou hladinu kyseliny listové a vitaminu C. Snižuje riziko některých druhů rakoviny a onemocnění srdce.
  • Řepa je to poklad v kuchyni. Červená řepa je bohatá na betanin, který jí nedodává jen sytou červeň, ale pomáhá při prevenci rakoviny a některých degenerativních onemocnění. Řepa je také plná kyseliny listové, vlákniny a vitaminů. Přidejte ji do salátů nebo si vypijte sklenici čerstvé Řepov šťávy.
  • Špenát - lidé ho buď milují, nebo nenávidí. Tato skromná zelenina je bohatá na vitamin A, K a také vápník. Rozhodně byste ji tedy měli zařadit do svého jídelníčku. Pokud neradi klasický špenát s vajíčkem a bramborami, možná vám budou chutnat čerstvé listy špenátu nasekané v salátu, v smoothie, nebo dušené na olivovém oleji s česnekem a těstovinami.
  • Mrkev je bohatá na vitamin A. Je to zdravá pochoutka. Můžete si ji nastrouhat syrovou s pár kapkami olivového oleje. Výborně ale chutná i vařená, dušená či grilovaná.

Nápoje

  • Káva - pokud si ji připravíte doma, rozhodně tím vaše peněženka neutrpí. Kvalitní káva obsahuje antioxidanty, chrání také srdce.
  • Čaj - zelený čaj je silný antioxidant. Pokud se ho rozhodnete pít pravidelně a neslazený, pomůže i v boji proti nadbytečným kilogramům. Připravte si osvěžující ledový čaj v horkém letním počasí sami. Budete mít jistotu, že tam není žádný cukr.
  • Voda - v našich končinách máme jednu z nejkvalitnějších vod. Zapomeňte na balené vody v plastech, stačí otočit kohoutkem a ve sklenici máte to nejlepší na zahnání žízně. Ale voda také vyplavuje z těla toxiny a vytváří prostředí, nutné pro fungování všech orgánů v těle!

comments powered by Disqus


Podobné články


Léto přeje hubnutí, jen je třeba grilovat, pít a nakupovat s rozmyslem

Léto přeje hubnutí, ale na druhou stranu snáze odhalí nedokonalosti postavy. V létě na nás nečíhají kalorické...
více...

BIO má smysl, ale zůstaňte nohama na zemi!

BIO není jen zbytečný humbuk a vyhozené peníze. Určitě se vyplatí investovat do zdraví na tom správném...
více...

Jak zbavit přírodní cestou ovoce a zeleninu nebezpečných pesticidů?

Umýt ovoce a zeleninu pod tekoucí vodou, to je základ, který dělá doma většina z nás. Ale k odstranění...
více...

Chybí vám energie? Dejte si energetický nápoj z řepy!

Stává se vám, že se cítíte bez energie? Ale jak s tímto pocitem naložíte? Energii je třeba nejen komentovat, ale...
více...

Jogurt pomáhá v boji proti civilizačním chorobám cév a srdce

O tom, že konzumace jogurtu má příznivé účinky na trávení a imunitu, není pochyb. Ale výzkumy příznivých...
více...

Jak nehladovět a udržovat si ideální váhu?

Základ zdravého stravování nejsou jen zdravé suroviny, ale také zdravé načasování jenotlivých porcí. Tělo...
více...

Účinné rady, které vedou ke snížení hladiny špatného cholesterolu

Vysoká hladina špatného cholesterolu bývá spojováná s nadváhou a obezitou, ale tímto novodobým problémem trpí...
více...

Ženské nemoci nemusí propuknout, když do stravy zařadíte ty správné potraviny

Zdravá strava by měla být především vyvážená. Nezdravé jednostranné diety nebo hladovění na kráse ani zdraví...
více...

Ovoce a zelenina se převážně dováží v technicky možném stavu, ne ve stavu zralosti

Naše obchody jsou neustále plné plodin, na které jsme byli dříve zvyklí pouze sezónně. Jenže vše má své pro...
více...

Hlávkový salát pomáhá s hubnutím i se spánkem

V obchodech se často objevuje dovozová rukola či polníček, ale na hlávkový salát se trochu pozapomnělo. Díky...
více...