Svařené víno - ideální nápoj na zimní večery

Nápojů, které nás v zimě zahřejí existuje nepřeberné množství. Mohou být s alkoholem i bez něj. My vám dnes přinášíme poněkud netradiční recept na svařené víno, které určitě zahřeje. Jen je třeba brát v úvahu, že jde o silný alkoholický nápoj, a ten je třeba pít opatrně. Alkohol sice zahřeje, ale na sjezdovku rozhodně nepatří!

alkohol, alkoholické nápoje, svařené víno

Svařené víno

Svařené víno je ideální zejména na dlouhé zimní večery, ale i jako nápoj na zahřátí třeba po lyžování. Nápoj je připravován z vína (červené, bílé), koření (hřebíček, skořice, badyán, kardamon, muškátový květ ...), citronové a pomerančové kůry a sladidel ( med, cukr...). Přidávat se může i další alkohol, třeba vodka nebo slivovice. Ke zdobení a zvýraznění chuti se používá plátek citronu, pomeranče nebo třeba kousky jablek.

Není "svařák" jako "svařák"

V minulosti se tímto způsobem "napravovala" nekvalitní vína. Dnes již víme, že na chutné svařené víno je potřeba použít kvalitní víno, ale i kvalitní koření a další suroviny. Při vína výběru je dobré řídit se pravidlem zlatého středu, vybírejte mezi stolními či jakostními víny. Přednost dávejte polosuchým a polosladkým vínům.

Finské svařené víno

  • Ingredience:  1 litr červeného vína 50 g mandlí, 50 g sušených rozinek, 1 kousek skořice (3-4 cm), 3-4 ks hřebíčku, 1 pomeranč (kůra), 100 ml kvalitní vodky, 4 PL cukru
  • Postup: Víno vlijeme do nádoby na vaření, přidáme k němu podrcené mandle, rozinky, skořici, hřebíček, pomerančovou kůru a podle chuti cukr. Víno pomalu zahříváme do bodu varu, ale nevaříme. Nakonec přidáme vodku, přecedíme a servírujeme.

comments powered by Disqus


Podobné články


Jak je možné, že matky na mateřské dovolené mají sklony k alkoholismu?

Alkohol je zrádná a hodně návyková látka. Ohroženy jsou lidé se sklonem k závislostem, ale i matky...
více...

Lék proti kocovině

Také si myslíte, že voda za vás vyřeší nezřízenou konzumaci alkoholu? Dáváte si mezi drinky sklenice vody...
více...

Alkohol je tabu celou dobu těhotenství!

I když to zní absurdně, stále určitá část těhotných žen nevěří tomu, že alkohol v těhotenství opravdu...
více...

Jak se připravit na akci, kde se pije alkohol?

Jak zvládnout oslavu spojenou s konzumací alkoholu? Nejlépe je nic nepřehánět a hlavně se na zvýšený nápor...
více...

Jablko patří k Vánocům

Přejeme si pod stromeček zdraví a je to určitě jedno z nejdůležitějších přání. A jedním ze symbolů zdraví...
více...

Jogurt pomáhá v boji proti civilizačním chorobám cév a srdce

O tom, že konzumace jogurtu má příznivé účinky na trávení a imunitu, není pochyb. Ale výzkumy příznivých...
více...

Alkohol ničí játra, ale játra vám může zničit i přemíra bylinkových čajů, med nebo dieta

Alkohol ničí játra, o tom není pochyb.  Ale není to jen alkohol, který má na svědomí nedostatečnou činnost...
více...

Pupečník asijský - bylinka na dobrou náladu, zdravé cévy a klidný spánek

Jste neustále ve stresu, unavení a v noci nemůžete usnout? Zkuste pupečník asijský, zvaný gotu kola! Této...
více...

Nosní polypy - vyšetření, léčba a prevence

Nosní polypy nebolí, proto často nevíme, že je v nose máme. Vznikají nenápadně po častých infekcích, které...
více...

Fíky - chutné exotické ovoce, které pomáhá hubnout a zároveň dodává tělu potřebné minerály

Fíky již dříve patřily v našich domácnostech k ovoci, které zdobilo vánoční stoly v mnoha rodinách. Dnes je...
více...