Svařené víno - ideální nápoj na zimní večery

Nápojů, které nás v zimě zahřejí existuje nepřeberné množství. Mohou být s alkoholem i bez něj. My vám dnes přinášíme poněkud netradiční recept na svařené víno, které určitě zahřeje. Jen je třeba brát v úvahu, že jde o silný alkoholický nápoj, a ten je třeba pít opatrně. Alkohol sice zahřeje, ale na sjezdovku rozhodně nepatří!

alkohol, alkoholické nápoje, svařené víno

Svařené víno

Svařené víno je ideální zejména na dlouhé zimní večery, ale i jako nápoj na zahřátí třeba po lyžování. Nápoj je připravován z vína (červené, bílé), koření (hřebíček, skořice, badyán, kardamon, muškátový květ ...), citronové a pomerančové kůry a sladidel ( med, cukr...). Přidávat se může i další alkohol, třeba vodka nebo slivovice. Ke zdobení a zvýraznění chuti se používá plátek citronu, pomeranče nebo třeba kousky jablek.

Není "svařák" jako "svařák"

V minulosti se tímto způsobem "napravovala" nekvalitní vína. Dnes již víme, že na chutné svařené víno je potřeba použít kvalitní víno, ale i kvalitní koření a další suroviny. Při vína výběru je dobré řídit se pravidlem zlatého středu, vybírejte mezi stolními či jakostními víny. Přednost dávejte polosuchým a polosladkým vínům.

Finské svařené víno

  • Ingredience:  1 litr červeného vína 50 g mandlí, 50 g sušených rozinek, 1 kousek skořice (3-4 cm), 3-4 ks hřebíčku, 1 pomeranč (kůra), 100 ml kvalitní vodky, 4 PL cukru
  • Postup: Víno vlijeme do nádoby na vaření, přidáme k němu podrcené mandle, rozinky, skořici, hřebíček, pomerančovou kůru a podle chuti cukr. Víno pomalu zahříváme do bodu varu, ale nevaříme. Nakonec přidáme vodku, přecedíme a servírujeme.

comments powered by Disqus


Podobné články


Jak je možné, že matky na mateřské dovolené mají sklony k alkoholismu?

Alkohol je zrádná a hodně návyková látka. Ohroženy jsou lidé se sklonem k závislostem, ale i matky...
více...

Lék proti kocovině

Také si myslíte, že voda za vás vyřeší nezřízenou konzumaci alkoholu? Dáváte si mezi drinky sklenice vody...
více...

Alkohol je tabu celou dobu těhotenství!

I když to zní absurdně, stále určitá část těhotných žen nevěří tomu, že alkohol v těhotenství opravdu...
více...

Jak se připravit na akci, kde se pije alkohol?

Jak zvládnout oslavu spojenou s konzumací alkoholu? Nejlépe je nic nepřehánět a hlavně se na zvýšený nápor...
více...

Mrkev je doslova poklad, který na zahradě roste

Mrkev patří mezi základní druhy zeleniny, kterou najdete růst na téměř každé zahrádce. Nevyžaduje nijak...
více...

Mandle účinně bojují proti stresu a nadváze

Máte rádi mandle? Pokud na ně nejste alergičtí a dopřáváte si jen občas, zkuste je zařadit mezi své top...
více...

Očím prospívá listová zelenina a škodí margaríny

Oči jsou velmi důležitý, ale zároveň i velmi citlivý orgán. Přesto si jich mnozí nevážíme a nedáváme jim...
více...

Hlávkový salát - zelenina plná vitaminů, vlákniny a minerálů

Listová zelenina má v naší kuchyni poměrně řídké zastoupení. A to je velká škoda, protože listové saláty...
více...

Jak vybrat podlahovou krytinu do jednotlivých místností bytu či domu?

Vybíráte podlahovou krytinu? Určitě je v dnešní době z čeho vybírat, ale nekoukejte jen na design. Důležité...
více...

Jak se pečovat o malé děti s minimem chemie?

Žijeme v době, kdy je a není těžké žít v těsném soužití s přírodou a přitom jí neškodit. Ale můžeme...
více...