Železo dodáme tělu hovězím masem, cizrnou, kakaem, ale i slunečnicovými semínky

Omyl s tím, že ve špenátu je nejvíc železa je již dávno vysvětlen, přesto v podvědomí máme stále Pepka námořníka, jak se láduje špenátem a rostou mu svaly. Ale my již dávno víme, že železo najdeme ve větším množství v jiných potravinách. Ale víte, ve kterých?

zdravá strava, minerály, železo, cizrna, hovězí maso

Špenát

Špenát je často označován jako nejlepší zdroj železa. Na 100 g ho obsahuje 3,5 mg. Doporučená denní dávka železa je 10 mg, což bychom dosáhli, kdybychom zkonzumovali 300 gramů špenátu. železo však tělu dodají i jiné potraviny a dokonce ve větších množstvích. 

Hovězí maso

Pokud nepatříte k vegetariánům, i kus pořádného steaku dodá vašemu tělu dávku železa. Navíc, železo živočišného původu dokáže tělo lépe absorbovat než železo pocházející z rostlin. Ve 100 gramech hovězího masa najdete 6 mg železa.

Cizrna

Je to dokonalý zdroj železa pro vegeratiány. Na 100 gramů ho obsahuje 6,2 mg. Kromě toho je cizrna i plná bílkovin, vlákniny a kyselny listové. Cizrna je stálou součástí indické kuchyně, pokud ji správně připravíte, chutná výtečně.

Kakao

Kromě toho, že pravé kakao je plné antioxidantů, je i bohatým zdrojem železa. Nevěděli jste to? Ve 100 gramech se ho nachází až 7,3 mg.

Slunečnicová semínka

Ořechy a semínka dodávají člověku energii. Stačí, když jimi posypete například salát či některou z krémových polévek. Ve 100 gramech se nachází 5,3 mg železa.

Ústřice

Na stole se sice objeví zřídka, ale například během letní dovolené byste je mohli vyzkoušet. Jde o delikatesu, která je navíc i zdravá. A obsah železa? 6,1 mg na 100 gramů.
 

comments powered by Disqus


Podobné články


Účinné rady, které vedou ke snížení hladiny špatného cholesterolu

Vysoká hladina špatného cholesterolu bývá spojováná s nadváhou a obezitou, ale tímto novodobým problémem trpí...
více...

Zdravé grilování, to není jen způsob přípravy, ale také výběr správných ingrediencí!

Letní grilování a posezení s přáteli má své kouzlo. Jen někdy je nám potom těžko od žaludku. Nezpůsobuje to...
více...

Mrkev je doslova poklad, který na zahradě roste

Mrkev patří mezi základní druhy zeleniny, kterou najdete růst na téměř každé zahrádce. Nevyžaduje nijak...
více...

Zdravé oči díky stravě bohaté na beta karoten a lutein

Zdravé oči, to je nejen genetický předpoklad, ale i zdravá strava. Není to nic složitého. Běžně dostupné ovoce,...
více...

Hlávkový salát pomáhá s hubnutím i se spánkem

V obchodech se často objevuje dovozová rukola či polníček, ale na hlávkový salát se trochu pozapomnělo. Díky...
více...

Zdravé potraviny nemusí být drahé, stačí vhodně nakupovat!

O zdravém stravování čteme a slyšíme ze všech stran. Každý si ale hned pod zdravým stravováním představí...
více...

Listová zelenina snadno nahradí kukuřičné lupínky a dá se pěstovat i na okně

Stravujeme se opravdu zdravě? Bohužel, podle mnoha výzkumů mnoho lidí nedostává základní živiny, které jsou...
více...

Kolik potřebujeme vápníku v jednotlivých etapách života?

Vápník je jeden z nejdůležitějších minerálů, které potřebuje naše tělo. Má vliv na pevnost kostí, zubů,...
více...

Oběd v době redukční diety, když nemáte možnost si ho uvařit

Při hubnutí je velký důraz kladen na snídani, ale i oběd je pro redukční dietu důležitý. Jenže občas je to...
více...

Skořice podporuje zdravé kosti, posiluje imunitu a stabilizuje krevní cukr

Voňavé koření, které zahřeje. I tak by se dala popsat skořice. Získává se z kůry rostliny zvané skořicovník....
více...