Sezam - léčivá semínka plná vitaminů a nenasycených mastných kyselin

Malá, barevně i chuťově nevýrazná semínka, i tak by se dal nazvat sezam. Celý jeho název je sezam indický a v zemích dálného Orientu se z něj již daleko před naším letopočtem lisoval olej a vyráběly výborné pochoutky. A nejen to, velebili ho i lékaři, léčitelé a ranhojiči. Uplatnění nachází i dnes, v době, která přeje syntetickým produktům farmaceutických firem.

sezam, zdraví, léčitelství, agurvéda

Sezam jako zdroj vitaminů, minerálů a nenasycených kyselin

Nejideálnější pro zdraví je sezam konzumovat v přirozeném stavu, tedy neloupaný. Ten obsahuje nejvíce výživných látek. Ve slupce se totiž nacházejí vitaminy a minerály, které loupáním zmizí. Semínka obsahují hořčík, železo, mangan, měď, vápník, fosfor i draslík. Celou řadu vitaminů B, vitamin E, nenasycené mastné kyseliny, proteiny a jen minimum sacharidů. Většinu semínka totiž tvoří zdravé tuky.

Silný hráč proti civilizačním onemocněním

Indická ajurvéda si dodnes získává dobré jméno svou úspěšností léčby a právě sezam je velmi častou složkou léčiv. Egypťané měli sezam v takové úctě, že se objevuje i na malbách ve vnitřní straně hrobek. Obsahuje silný antioxidant lignan, čímž zabraňuje rakovinnému bujení a přesto, že obsahuje mnoho tuku, snižuje i hladinu špatného cholesterolu.

Na psychiku i osteoporózu

Chcete-li získat ze sezamu co nejvíce, platí to, co i u ostatních semínek. Důležité je dobře ho rozkousat. Pak se můžete těšit, že se vám zlepší paměť, získáte více energie během dne a sezam dokonce blokuje i depresivní stavy. Kromě psychiky pomáhá i při léčbě artritidy, osteoporózy a vysokého tlaku, protože díky svému složení kompenzuje právě to, co tělu chybí, pokud ho postihnou uvedené diagnózy. Díky vysokému obsahu stopových prvků příznivě působí i na pokožku a nehty. Skutečně velmi rychle a účinně.

Sezam v kuchyni

Samotné jídlo nás může léčit, není třeba připravovat žádné zvláštní recepty ani tinktury. Stačí sezam přimíchat do ořechů, strouhanky, salátů, přidat na pečivo, klidně i do rýže, či masa. Chutnou a funkční potravinou je i sezamový olej. Lisovaný za studena patří k prvním olejům, který jsme na světě poznali. Asyřané jím léčili nejen zevnitř, ale i přikládáním na rány. Zajímavostí je i sezamové mléko, které si můžete vyrobit doma. Stačí 4 lžíce semínek dobře rozmixované v 3 decilitrech vody. Mléko je třeba pít čerstvé a je zdravou a plně funkční náhradou mléka kravského.

comments powered by Disqus


Podobné články


Dovolená ničí srdce, ale určitě si ji dopřejte!

Infarkt na dovolené? Tak to vůbec nemusí být výjimečná zdravotní komplikace, na kterou si zaděláváme...
více...

Chraňte potraviny a nápoje před hmyzem, ochráníte tím svoje zdraví!

Ochrana jídla před nebezpečnými bakteriemi, to je hlavně jeho správné uchovávání. Že je v létě třeba...
více...

Hubnutí pomáhá voda před jídlem, kvalitní spánek a dostatek jídla

Potřebujete zhubnout a nedaří se vám to? Sice se jedná o pár kligramů, ale vy nemáte pevnou vůli? Denně...
více...

Bolest zad a rakovina? Pozor na varovné příznaky!

Nejen lidem je lépe v páru. Ale párové jsou i nemoci. Potvrzují to nejnovější vědecké studie, které si vzaly...
více...

Šest účinných druhů cvičení, která pomáhají snížit hladinu cholesterolu

Máte vysokou hladinu "špatného" cholesterolu? Většinou změna jídelníčku nestačí a už vám doktor hrozí...
více...

Syndrom zlomeného srdce je nebezpečná diagnóza, která může i zabít!

Emoce mohou poškodit srdce. A to platí nejen o těch, které přicházejí po tragédiích, ale i ty, které mají...
více...

Šedý zákal odstraní laserová operace očí, kterou hradí zdravotní pojišťovny

Laserové operace očí se staly téměř běžnou záležitostí. Některé diagnózy hradí zdravotní pojišťovny, jiné...
více...

Pomerančová kůra - cenný zdroj vápníku pro zdravé kosti

Kupujete drahé pomeranče v BIO kvalitě, tedy ty bez škodlivé chemie na povrchu a slupku vyhazujete? Tak to...
více...

Nosní polypy - vyšetření, léčba a prevence

Nosní polypy nebolí, proto často nevíme, že je v nose máme. Vznikají nenápadně po častých infekcích, které...
více...

Parodontóza není konec vlastních zubů!

Parodontóza je hrozba, která straší důsledky ve formě ztráty zubů. Ale nemusí tomu tak být! Když zubní lékař...
více...