Jak zbavit přírodní cestou ovoce a zeleninu nebezpečných pesticidů?

Umýt ovoce a zeleninu pod tekoucí vodou, to je základ, který dělá doma většina z nás. Ale k odstranění škodlivin z povrchu prodávaného ovoce to nestačí. Co ještě použít, abychom neznehodnotili drahé vitaminy a zároveň si neškodili zdraví? Poradíme vám několik přírodních způsobů, které pomáhají.

ovoce, zelenina, pesticidy, zdraví

Pesticidy?!

Aby nám ovoce a zeleninu ještě dříve, než ho seberte, nezničil hmyz, plíseň či jiní škůdci, používají zemědělci při ošetřování pesticidy. Pokud se tedy vrhnete s nedočkavou chutí nebo z lenosti na neumyté jablíčko či jahodu, dostanou se do vašeho těla nepozorovaně i tyto chemikálie. Co způsobují pesticidy? Několik studií už přišlo se zjištěními, že pesticidy mají spojení s Alzheimerovou chorobou, s rakovinou, ADHD nebo dokonce s vrozenými vadami. Velmi škodlivé jsou během těhotenství a mohou uškodit plodu. Samozřejmě, po snědení jednoho jablka se nic nestane, ale pesticidy se pomalu ukládají a sbírají v organismu, zejména v tlustém střevě. Škodit začnou až po čase.

Nejrizikovější druhy zeleniny a ovoce

Které druhy ovoce a zeleniny jsou z hlediska používání pesticidů nejrizikovější? Jde zejména o jablka, broskve, nektarinky, hroznové víno, jahody, okurky, brambory, rajčata, mrkev, celer či špenát. A které jsou naopak nejméně rizikové ? Je to květák, chřest, zelí, cibule, hrášek, mango, ananas a žlutý meloun.

Tipy na přírodní oplachovací roztoky

  • Ocet - smíchejte 1 díl octu a 9 dílů vody a na cca 10 minut vložte do roztoku ovoce či zeleninu. Opláchněte a je hotovo.
  • Soda bikarbona - míchejte 2 lžíce jedlé sody a 1 lžíci citrónové šťávy do litru vody. Do toho namočte na 10 až 20 minut plodiny, které budete následně konzumovat. Poté opláchněte pod tekoucí vodou.
  • Jablečný ocet - ovoce či zeleninu namočte na několik minut do roztoku octa s vodou.
  • Grapefruitová šťáva - smíchejte jedlou sodu, ocet a vodu, přidejte šťávu z čerstvého grapefruitu a tento roztok nastříkejte pomocí rozprašovače na plodinu. Po pár minutách opláchněte a je to.
  • Kurkuma - do menšího hrnce s vařící vodou nasypte 5 lžiček kurkumy. Nechte vychladnout a v této vodě vymyjte ovoce či zeleninu. Nakonec opláchněte čistou vodou.

Tip na závěr

Tyto procedury nebudete muste dělat, když si ovoce a zeleninu vypěstujete sami nebo koupíte od prověřených pěstitelů. Ale to již záleží na vás. Všechno nejde vypěstovat na zahrádce či balkoně.

comments powered by Disqus


Podobné články


Ovoce a zelenina z pultů prodejen škodí víc než prospívá

Slogany o zdraví hlásají, kolik je třeba sníst ovoce a zeleniny, abychom byli zdraví. Jenže, pokud jsme odkázaní...
více...

Letní nakupování potravin a jejich bezpečná konzumace

Vaření a konzumace jídla má v létě svá specifika. Vše začíná vhodným nákupem, pokračovat by mělo správným...
více...

Léto přeje hubnutí, jen je třeba grilovat, pít a nakupovat s rozmyslem

Léto přeje hubnutí, ale na druhou stranu snáze odhalí nedokonalosti postavy. V létě na nás nečíhají kalorické...
více...

Chřest zpestří jídelníček, posílí kosti a zažene únavu

Chřest nebo také lidově špargl je zdravá zelenina. Ale není zdraví prospěšná všem. I zde platí některá...
více...

Mléčné výrobky konzumujte v přiměřeném množství, ale těm nízkotučným se raději vyhněte!

Konzumace nízkotučných potravin nevede k tolik vytoužené změně hmotnosti. Přesto si to musela většina z nás...
více...

Chybí vám energie? Dejte si energetický nápoj z řepy!

Stává se vám, že se cítíte bez energie? Ale jak s tímto pocitem naložíte? Energii je třeba nejen komentovat, ale...
více...

Pomerančová kůra - cenný zdroj vápníku pro zdravé kosti

Kupujete drahé pomeranče v BIO kvalitě, tedy ty bez škodlivé chemie na povrchu a slupku vyhazujete? Tak to...
více...

Pomelo - velké nejen rozměry, ale i přínosem pro naše zdraví

Stále častěji na podzim a v zimě nakupujeme a konzumujeme citrusové plody. A mezi nimi čestné místo zaujímá...
více...

Kysané zelí - vláknina, probiotika, enzymy, vitaminy a minerály v chutné a přírodní formě

Kysané zelí by mělo být jedničkou v jídelníčku těchto dní. Dokáže přirozeným způsobem posílit imunitu...
více...

Dýně chrání naše oči, pokožku, nervovou soustavu a pohlavní orgány

Dýně je plodina s velmi dlouhou historií. Pochází z Ameriky, kde byla velmi ceněnou potravinou Indiánů. Ti již...
více...