Jak zbavit přírodní cestou ovoce a zeleninu nebezpečných pesticidů?

Umýt ovoce a zeleninu pod tekoucí vodou, to je základ, který dělá doma většina z nás. Ale k odstranění škodlivin z povrchu prodávaného ovoce to nestačí. Co ještě použít, abychom neznehodnotili drahé vitaminy a zároveň si neškodili zdraví? Poradíme vám několik přírodních způsobů, které pomáhají.

ovoce, zelenina, pesticidy, zdraví

Pesticidy?!

Aby nám ovoce a zeleninu ještě dříve, než ho seberte, nezničil hmyz, plíseň či jiní škůdci, používají zemědělci při ošetřování pesticidy. Pokud se tedy vrhnete s nedočkavou chutí nebo z lenosti na neumyté jablíčko či jahodu, dostanou se do vašeho těla nepozorovaně i tyto chemikálie. Co způsobují pesticidy? Několik studií už přišlo se zjištěními, že pesticidy mají spojení s Alzheimerovou chorobou, s rakovinou, ADHD nebo dokonce s vrozenými vadami. Velmi škodlivé jsou během těhotenství a mohou uškodit plodu. Samozřejmě, po snědení jednoho jablka se nic nestane, ale pesticidy se pomalu ukládají a sbírají v organismu, zejména v tlustém střevě. Škodit začnou až po čase.

Nejrizikovější druhy zeleniny a ovoce

Které druhy ovoce a zeleniny jsou z hlediska používání pesticidů nejrizikovější? Jde zejména o jablka, broskve, nektarinky, hroznové víno, jahody, okurky, brambory, rajčata, mrkev, celer či špenát. A které jsou naopak nejméně rizikové ? Je to květák, chřest, zelí, cibule, hrášek, mango, ananas a žlutý meloun.

Tipy na přírodní oplachovací roztoky

  • Ocet - smíchejte 1 díl octu a 9 dílů vody a na cca 10 minut vložte do roztoku ovoce či zeleninu. Opláchněte a je hotovo.
  • Soda bikarbona - míchejte 2 lžíce jedlé sody a 1 lžíci citrónové šťávy do litru vody. Do toho namočte na 10 až 20 minut plodiny, které budete následně konzumovat. Poté opláchněte pod tekoucí vodou.
  • Jablečný ocet - ovoce či zeleninu namočte na několik minut do roztoku octa s vodou.
  • Grapefruitová šťáva - smíchejte jedlou sodu, ocet a vodu, přidejte šťávu z čerstvého grapefruitu a tento roztok nastříkejte pomocí rozprašovače na plodinu. Po pár minutách opláchněte a je to.
  • Kurkuma - do menšího hrnce s vařící vodou nasypte 5 lžiček kurkumy. Nechte vychladnout a v této vodě vymyjte ovoce či zeleninu. Nakonec opláchněte čistou vodou.

Tip na závěr

Tyto procedury nebudete muste dělat, když si ovoce a zeleninu vypěstujete sami nebo koupíte od prověřených pěstitelů. Ale to již záleží na vás. Všechno nejde vypěstovat na zahrádce či balkoně.

comments powered by Disqus


Podobné články


Potraviny dokáží prodloužit, ale i zkrátit život

O tom, jak je nebezpečné sníst, co nám přijde pod ruku se vedou nekonečné diskuze. Přesto když máme hlad často...
více...

Ovoce a zelenina z pultů prodejen škodí víc než prospívá

Slogany o zdraví hlásají, kolik je třeba sníst ovoce a zeleniny, abychom byli zdraví. Jenže, pokud jsme odkázaní...
více...

Cibule - přírodní antibiotikum, antimykotikum a prodlužovač života

Slavnosti cibule již máme letos za sebou. Že jste ani nevěděli, že něco takového existuje? Ano, cibule je tak...
více...

Houby prospívají zdraví, jsou zdrojem vitaminů a prevencí civilizačních chorob

Jedni je nesnášejí, druzí milují a jiným dělá radost je sbírat a rozdávat. Určitě jste uhodli, že budeme...
více...

Zimolez kamčatský - nenáročný keř, kterému nevadí ani třeskuté mrazy

Máte místo na zahrádce nebo terase a chtěli byste pěstovat něco na pohled krásného a zároveň zdravého?...
více...

Švestky - lokální ovoce s fantastickými zdravotními účinky

Máte rádi švestky, švestkové knedlíky nebo třeba švestková povidla? Tak to vám za jejich konzumaci vaše tělo...
více...

Rajčata pomáhají chránit před rakovinou, obezitou, chřipkou a stárnutím

Rajčata jsou oblíbenou a vcelku nenáročnou plodinou. Pěstují se u nás, ale také dovážejí z jižních států....
více...

Letní nakupování potravin a jejich bezpečná konzumace

Vaření a konzumace jídla má v létě svá specifika. Vše začíná vhodným nákupem, pokračovat by mělo správným...
více...

Léto přeje hubnutí, jen je třeba grilovat, pít a nakupovat s rozmyslem

Léto přeje hubnutí, ale na druhou stranu snáze odhalí nedokonalosti postavy. V létě na nás nečíhají kalorické...
více...

Chřest zpestří jídelníček, posílí kosti a zažene únavu

Chřest nebo také lidově špargl je zdravá zelenina. Ale není zdraví prospěšná všem. I zde platí některá...
více...